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「サカタみそ」は当店自慢の手造り米こうじと厳選した大豆、
それに適量の食塩を加えて天然熟成させ、
一年以上ねかせた風味豊かな手造り米こうじ味噌で、
遺伝子組み換え作物及び食品添加物は一切使用しておりません。
酵母菌が生きており、熟成が続いていますので、
夏季などの高温期は冷蔵庫あるいは冷凍庫等に保存してお使いいただきますと、
発酵を抑えることができます。
尚、県中部以外のお客様には宅配便を受け付けております。
詳しくはアクセスの電話番号までお問い合わせください。